САЛЬМОНЕЛЛЁЗ: ЭПИДЕМИОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА И ВЫЗОВЫ СОВРЕМЕННОСТИ

Самадов Фирдавс Фуркатходжа угли

Авторы

Самадов Фирдавс Фуркатходжа угли Автор

Ключевые слова:

Ключевые слова: Сальмонеллёз, Бактерии Salmonella, Безопасность пищевых продуктов, Глобальная эпидемиология, ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), Инфекционные заболевания, Профилактика, Устойчивость к антибиотикам

Аннотация

Резюме : Сальмонеллёз – это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями Salmonella, передающееся через заражённые пищевые продукты. Согласно глобальным эпидемиологическим исследованиям, инфекции сальмонеллы вызывают примерно 93,8 миллиона случаев заболевания ежегодно, приводя к около 155 000 смертей каждый год. Это заболевание особенно широко распространено в развивающихся странах из-за проблем с безопасностью пищевых продуктов, санитарными условиями и устойчивостью к антибиотикам. Всемирная организация здравоохранения