NON PISHIRISH JARAYONI

Nazarova Lobar Xolovna

NON PISHIRISH JARAYONI

##article.authors##

Nazarova Lobar Xolovna ##default.groups.name.author##

##semicolon##

Kalit so‘zlar:Non, xamir, pishirish, ovqat tayyorlash, texnologik jarayon, ingredientlar, pech, sifat.

##article.abstract##

Annotatsiya:Mazkur maqolada non pishirish jarayoni, uning bosqichlari va har bir bosqichning texnologik ahamiyati haqida batafsil ma’lumot beriladi. Xamir tayyorlashdan tortib, nonni pechda pishirishgacha bo‘lgan harakatlar ketma-ketligi yoritiladi. Shuningdek, non sifati, xushbo‘yligi va iste’molga yaroqliligi uchun muhim bo‘lgan omillar tahlil qilinadi.