OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINING EKOLOGIK BARQARORLIGINI TA'MINLASH: O‘ZBEKISTON VA JAHON TAJRIBASI

##article.authors##

  • Mavlonboyev S.O ##default.groups.name.author##
  • Djaxangirova G.Z ##default.groups.name.author##

##article.abstract##

Oziq-ovqat mahsulotlarining ekologik barqarorligi bugungi kunda global muammolardan biri bo‘lib, u atrof-muhitga zarar yetkazmasdan, aholining oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash va kelajak avlodlar uchun tabiiy resurslarni saqlashni o‘z ichiga oladi. Jahon banki ma’lumotlariga ko‘ra, oziq-ovqat ishlab chiqarish global issiqxona gazlari emissiyasining 26% ni tashkil etadi, shu bilan birga, qishloq xo‘jaligi yerlari degradatsiyasi va suv resurslarining kamayishi muammosini keltirib chiqaradi. 

##submission.authorBiographies##

  • Mavlonboyev S.O

    Toshkent kimyo-texnologiya instituti, Oziq-ovqat va parfyumeriya-kosmetika mahsulotlari texnologiyasi kafedrasi, +998937657533

  • Djaxangirova G.Z

    Toshkent kimyo-texnologiya instituti, Oziq-ovqat va parfyumeriya-kosmetika mahsulotlari texnologiyasi kafedrasi, +998937657533

     

##submissions.published##

2025-05-05