ISTE’MOLDA ME’YORLASHTIRILGAN GO‘SHT MAHSULOTLARINI INSON SALOMATLIGIGA FOYDALI TA’SIRI
Keywords:
Kalit so‘zlar: go‘sht, oziq-ovqat, baliq, gemoglabin, kabob, vitaminlar, minerallar.Abstract
Annotatsiya: Ushbu maqolada go‘sht va go‘sht mahsulotlarini ishlab chiqarish oziq-ovqat sanoatining muhum tarmoqlaridan biri ekanligi, inson salomatligida ularning amaliy ahamiyati to‘g‘risidagi ma’lumotlar keltirib o‘tilgan.
References
1. Кобилова Г. И. Исследование прогресса пути к устойчивому развитию использования пищевых отходов в глобальной экономике //Educational Research in Universal Sciences. – 2023. – Т. 2. – №. 8. – С. 117-123.
2. QarMII kat. o‘qi. Saidov.A., Xoliqov.Z Oziq-ovqat sanoatini yanada rivojlantirishda intensiv texnologiyalarni joriy etish “IQLIMNING GLOBAL O‘ZGARISHI SHAROITIDA OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI MUAMMOLARI VA ILMIY-AMALIY YECHIMLARI” Qarshi-2023 №. 2. – b. 153-156.
3. Холдоров Б. Б. и др. Исследование физико-химической и морфологической характеристики модифицированного картофельного крахмала для применения в пищевой промышленности //universum: технические науки. – 2023. – №. 6-3 (111). – С. 15-17.
4. A.Saidov, Z.Xoliqov, Respublikada oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashning ustivor yo‘nalishi // “XALQARO OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI XAVFSIZLIGINI ILMIY NAZORAT QILISH VA DOLZARB VAZIFALARI” Toshkent – 2024- 73-74 s.
5. O‘.R.Qo‘chqorov, T.X. Ikromov “Go‘sht va sut mahsulotlari texnologiyasi” Oliy o‘quv yurtlari talabalari uchun o‘quv qo‘llanma. Toshkent. 2003 y. 240 b.
