JAVDAR DONIDAN UNI ISHLAB CHIQISHNING SAMARALI TEXNOLOGIYASINI TADBIQ ETISH
Keywords:
Kalit so’zlar: texnologik, javdar, qandolatchilik, component, istiqbolli, parxez, biologiya, to’yimlilik, xazm organi, bo’kish, genomika, bioxavfsizligi, geksaploidAbstract
Annotatsiya Javdar donini qayta ishlash mahsulotlarini oziq-ovqat va qayta ishlash sanoatining turli tarmoqlarida qo'llash hozirgi vaqtda O’zbekiston Respublikasida ham tadqiqotchilar, hamda ishlab chiqaruvchilarning e'tiborini tortmoqda. Bu ekin maydonlarining ko‘payishi, javdarning yangi navlarini yaratish, texnologik, biokimyoviy va biologik imkoniyatlarini ko‘plab o‘rganishlar bilan bog‘liq.
References
1.Андреев Н.Р., Носовская Л.П., Адикаева Л.В., Некрасова О.А., Гольдштейн В.Г.Качество сухого корма из вторичных продуктов переработки зерна тритикале на крахмал.// Достижения науки и техники АПК, 2016 -, Т. 30. -№11. С. 73-75.
2.Панкратов Г.Н., Мелешкина Е.П., Кандроков Р.Х., Витол И.С. Технологические свойства новых сортов тритикалевой муки. // Хлебопродукты. -2016. - № 1.- С. 60-62.
3.Dennett A.L., Cooper K.V., Trethowan R.M. The genotypic and phenotypic interaction of wheat and rye storage proteins in primary triticale. Euphytica, 2013 - № 194. - p. 235 - 242. DOI: 10.1007/s10681-013-0950-y.
4.Туляков Д.Г., Мелешкина Е.П., Оценка свойств муки из зерна тритикале с использованием системы Миксолаб. //Хранение и переработка сельхозсырья. -2017. № 1.
