ОРГАНИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ ПО ТЕМЕ «МЕХАНИЧЕСКАЯ КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ» В ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ. journal [Internet]. 2025 Mar. 18 [cited 2026 Mar. 28];65(4):117-20. Available from: https://scientific-jl.com/obr/article/view/5291