ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА СУБСТРАТА И РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВЕШЕНКИ
Keywords:
вешенка, субстрат, мицелий, биотехнология, культивирование, лигноцеллюлозные отходы.Abstract
в статье рассмотрены вопросы подбора оптимального состава субстрата для культивирования вешенки (Pleurotus ostreatus) и разработки эффективных биотехнологических решений, направленных на повышение урожайности и качества продукции. Проанализированы физико-химические свойства различных компонентов субстратов, их влияние на рост мицелия и плодоношение. Предложены рекомендации по оптимизации состава субстрата и технологических параметров культивирования
Downloads
Published
2026-04-16
Issue
Section
Articles
