CHARM SANOATIDA QO‘LLANILADIGAN YOG‘LOVCHI MODDALARNING BUGUNGI HOLATI

Abstract

    Hozirgi vaqtda charm sanoatida qo'llaniladigan hayvonot va o'simlik yog'larining sezilarli miqdori ham mavjud bo'lib, ularning tanqisligi, shuningdek, terini yog`lash uchun yog'lovchi material sifatida bevosita foydalanish zarurati muhim kamchiliklarga ega . Ushbu kamchiliklar triglitseridlarning tarvaqaylab ketgan tuzilishi bilan bog'liq bo'lgan tabiiy yog'lar va moylarning kimyoviy tarkibi va fizik xususiyatlarining o'zgaruvchanligiga, bir qator yog'larda to'yinmagan bog'lanishlarning mavjudligiga, ularning oksidlanish, qatronlanish va boshqa o`zgarishlarga moyilligini oldindan belgilab berib, teri sifatiga  uni ishlab chiqarish va saqlash sharoitiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.