CHORSU BOZORI SABZAVOTLARIDA NITRAT MIQDORI XAVFSIZLIK MONITORINGI VA TEZKOR BAHOLASH

Authors

  • Mamanova Xumora Author
  • Safarov Madadjon Author

Keywords:

Kalit so‘zlar:Oziq-ovqat xavfsizligi; nitratlar; Soeks nitrat testri; sabzavotlar; Chorsu bozori; tezkor aniqlash; gigiyenik nazorat; oziq-ovqat tahlili; nitrat monitoringi.

Abstract

Annotatsiya: Mazkur tadqiqotda Toshkent shahridagi Chorsu dehqon bozorida sotilayotgan asosiy sabzavot va mevalarda nitrat miqdori aniqlanib, ularning sanitariya-gigiyenik me’yorlarga muvofiqligi baholandi. Tahlil jarayonida Soeks nitrat testridan foydalanildi, bu esa mahsulotlardagi nitrat miqdorini tezkor aniqlash imkonini berdi. Tadqiqot uchun kartoshka, sabzi, bodring, pomidor, piyoz, karam kabi iste’molda keng tarqalgan mahsulotlarda tajriba o’tkazildi.

Author Biographies

  • Mamanova Xumora

    Samarqand davlat veterinariya meditsinasi chorvachilik va biotexnologiyalar universitetining Toshkent filiali

  • Safarov Madadjon

    Samarqand davlat veterinariya meditsinasi chorvachilik va biotexnologiyalar universitetining Toshkent filiali

Downloads

Published

2025-05-23

Issue

Vol. 45 No. 3 (2025): ЛУЧШИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ | ЧАСТЬ-45 | ТОМ-3

Section

Articles

How to Cite

CHORSU BOZORI SABZAVOTLARIDA NITRAT MIQDORI XAVFSIZLIK MONITORINGI VA TEZKOR BAHOLASH. (2025). Лучшие интеллектуальные исследования, 45(3), 3-9. https://scientific-jl.com/luch/article/view/15699