GO‘SHT VA GO‘SHT MAHSULOTLARINI KONSERVATSIYALASH TEXNOLOGIYASI, GIGIYENASI VA EKSPERTIZASI

Authors

  • O‘rinova Moxira Baxromjon qizi Author

Keywords:

Kalit so’zlar: go‘sht, oziq-ovqat maxsulotlari, konservatsiyalash, past harorat, yuqori harorat, mikroorganizmlar, abioz, anabioz, muzlatish.

Abstract

Annotatsiya: Maqolada go‘sht va go‘sht mahsulotlarini konservatsiyalash jarayoni uchun muhim bo’lgan mezonlar tahlil qilinadi. Shu bilan birga, mazkur mezonlarning muhimligi asoslab berilgan.

Downloads

Published

2025-06-26

Issue

Vol. 47 No. 5 (2025): ЛУЧШИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ | ЧАСТЬ-47 | ТОМ-5

Section

Articles

How to Cite

GO‘SHT VA GO‘SHT MAHSULOTLARINI KONSERVATSIYALASH TEXNOLOGIYASI, GIGIYENASI VA EKSPERTIZASI. (2025). Лучшие интеллектуальные исследования, 47(5), 375-383. https://scientific-jl.com/luch/article/view/23352