NON KASALLIKLARI

Authors

  • Nazarova Lobar Xolovna Author

Keywords:

Kalit so’zlar: Non kasalliklari, kartoshka kasalligi, mikroorganizmlar, Bacillus mesentericus, spora, amilolitik, proteolitik, laboratoriya, termostat, grad, terner, mog’orlanish, Monilla candida, mog’or zamburug’i, sorbit kislotasi;

Abstract

Annotatsiya: Nonning eng ko'p tarqalgan kasalligi sifatida kartoshka tayoqchalari kasalligi va mog‘orlashni qayd etish mumkin. Boshqa kasalliklar kam uchraydi. Non kasalligi – bu tayyor non mahsulotlarida yuzaga keladigan mikrobiologik yoki fizik-kimyoviy o‘zgarishlar bo‘lib, ular nonning sifatsizlanishiga, buzilishiga va iste’mol uchun yaroqsiz bo‘lishiga olib keladi.

Author Biography

  • Nazarova Lobar Xolovna

    Buxoro muhandislik-texnologiya instituti  3-bosqich talabasi

Downloads

Published

2025-03-03

Issue

Vol. 40 No. 1 (2025): ЛУЧШИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ | ЧАСТЬ-40 | ТОМ-1

Section

Articles

How to Cite

NON KASALLIKLARI . (2025). Лучшие интеллектуальные исследования, 40(1), 117-122. https://scientific-jl.com/luch/article/view/3938