ЗНАЧЕНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТА ЖЕЛЕЗА В ПИТАНИИ. СИНДРОМ ДЕФИЦИТА ЖЕЛЕЗА

Аннотация

Статья посвящена значению микроэлемента железа в питании и его роли в поддержании здоровья человека. В статье рассматриваются основные источники железа в рационе, различия между гемовым и негемовым железом, а также факторы, влияющие на его усвоение. Особое внимание уделяется синдрому дефицита железа Описываются причины возникновения СДЖ, такие как недостаточное потребление, нарушения всасывания и повышенные потребности организма. Статья подчеркивает важность профилактических мер, включая правильное питание и использование добавок при необходимости, а также необходимость повышения осведомленности о значении железа для здоровья.