“QANDOLAT MAHSULOTLARINI TAYYORLASHNING ZAMONAVIY USULLARI”
Ключевые слова:
Kalit so'zlar: qandolat mahsulotlari, yangi texnologiyalar, pishirish texnologiyalqri, pishiriqlar, mahsulotlar.Аннотация
Annotatsiya: Qandolatchilik texnologiyasi — bu shirinliklar, pishiriqlar, shirin ichimliklar va boshqa qandolat mahsulotlarini tayyorlash jarayonini o'rganadigan fan. Ushbu fan doirasida qo'llaniladigan texnologiyalar, qandolatchilik mahsulotlarining sifatini, ta'mini va ko'rinishini yaxshilashga qaratilgan. Ushbu maqolada qandolatchilik texnologiyasida qo'llaniladigan asosiy texnologiyalar keltirilgan.
Библиографические ссылки
1. Н.К.Айходжаева, Г.З.Джахангирова, Қандолатчилик технологияси: Ўқув қўлланма.-Тошкент: Ношир, 2013.
2. Г.З.Джахангирова, D.X.Maxmudova, M.A.G’afforxonova, Non, makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi, Toshkent: “O’zbekiston xalqaro islom akademiyasi” nashriyot-manbaa birlashmasi. 2020.
3. www.ziyonet.uz
4. www.qandolat.uz
Опубликован
2025-02-04
Выпуск
Раздел
Articles
Как цитировать
Karimova Sarvinoz Shavkatjon qizi. (2025). “QANDOLAT MAHSULOTLARINI TAYYORLASHNING ZAMONAVIY USULLARI”. JOURNAL OF NEW CENTURY INNOVATIONS, 70(1), 173-175. https://scientific-jl.com/new/article/view/1126
