“GLOBAL GAP” В ЦЕПОЧКЕ ПОСТАВОК: ОТ ФЕРМЫ ДО ПРИЛАВКА
Keywords:
Global GAP, сертификация, устойчивое сельское хозяйство, безопасность пищевой продукции, цепочка поставок, экспорт, агростандарты, прослеживаемость.Abstract
Global GAP — это признанный международный стандарт, направленный на
обеспечение устойчивого сельского хозяйства, безопасности продуктов питания
и прослеживаемости продукции. В статье рассматриваются цели и принципы
стандарта, его роль в цепочке поставок от производителя до потребителя, а также
преимущества для экспортёров. Особое внимание уделено техническим и
экономическим аспектам внедрения Global GAP в развивающихся странах,
включая перспективы для Узбекистана.
References
1. Официальный сайт Global G.A.P. — https://www.globalgap.org
2. FAO Report on Food Safety and Certification Systems, 2023
3. World Bank: Agricultural Value Chains in Central Asia, 2022
4. UNDP Uzbekistan — аграрные проекты и сертификация
5. GIZ Uzbekistan — отчёты по устойчивому сельскому хозяйству
6. Statista — данные по сертифицированным производителям Global G.A.P.
7. Агроэкспорт-2030: национальная программа развития аграрного экспорта
(Министерство сельского хозяйства Узбекистана)
