OZIQ-OVQAT QO‘SHIMCHALARI: FOYDALARI VA ZARARLARI TO‘G‘RISIDA ILMIY TAHLIL

##article.authors##

  • Ruzmetova Lobar ##default.groups.name.author##

##semicolon##

E-kodli moddalar, inson salomatligi, oziq-ovqat xavfsizligi, garnir mahsulotlari, oziq-ovqat sanoati, bolalar organizmi.

##article.abstract##

Ushbu ilmiy maqolada oziq-ovqat qo‘shimchalari, xususan E-kodli moddalarning texnologik ahamiyati, inson salomatligiga ijobiy va salbiy ta’siri, ularning garnir mahsulotlaridagi ishlatilishi va xalqaro tasnifga muvofiqligi tahlil qilinadi. Shuningdek, iste’molchi salomatligi va oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda qo‘shimchalarning roli o‘rganiladi.

##submission.citations##

1. Codex Alimentarius. Food Additive Standards, FAO/WHO, 2020.

2. O‘zbekiston Respublikasi SSV. Ruxsat etilgan oziq-ovqat qo‘shimchalari ro‘yxati,

2023.

3. Nazarov Sh.N. “Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari”, Urganch, 2022.4. European Food Safety Authority (EFSA). Food Additives Database, 2021.

##submission.downloads##

##submissions.published##

2025-04-19

##issue.issue##

##issue.vol## 67 ##issue.no## 4 (2025): ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ|Выпуск журнала №-67|Часть-4

##section.section##

Articles

##submission.howToCite##

OZIQ-OVQAT QO‘SHIMCHALARI: FOYDALARI VA ZARARLARI TO‘G‘RISIDA ILMIY TAHLIL . (2025). ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 67(4), 330-335. https://scientific-jl.com/obr/article/view/9419