OʻZBEKISTONDA OZIQABOB ZAMBURUGʻLAR (PLEUROTUS OSTREATUS, AGARICUS BISPORUS, LENTINULA EDODES) YETISHTIRISH UCHUN OPTIMAL SUBSTRATLARNI AGROBIOTEXNOLOGIK JIHATDAN TANLASH MUAMMOLARI VA YECHIMLARI
Ключевые слова:
В статье анализируются существующие недостатки традиционных субстратов и оценивается потенциал альтернативного сырья с точки зрения его влияния на урожайность и биохимический состав. Основная цель исследования — выявить пробелы в имеющихся научных данных и обосновать направления будущих исследований для дальнейшего развития грибоводства в Узбекистане.Аннотация
Ushbu maqola Oʻzbekistonda kulrang qoʻziqorin (Pleurotus ostreatus),
shampinyon (Agaricus bisporus) va shitake (Lentinula edodes) kabi oziqbop
zamburugʻlarni laboratoriya sharoitida yetishtirish uchun optimal substrat tanlashning
agrobiotexnologik jihatlarini koʻrib chiqadi. Mamlakatda zamburugʻchilikka qiziqish
ortib borishiga qaramay, mahalliy sharoitlarda yuqori samarali substratlarni aniqlashga
qaratilgan tizimli ilmiy tadqiqotlar yetishmayotgani taʼkidlanadi. Maqolada anʼanaviy
substratlarning mavjud kamchiliklari tahlil qilinadi hamda muqobil xomashyolarning
hosildorlik va biokimyoviy tarkibga taʼsiri boʻyicha potensial imkoniyatlari
baholanadi. Tadqiqotning asosiy maqsadi – mavjud ilmiy maʼlumotlardagi
boʻshliqlarni aniqlash va Oʻzbekistonda zamburugʻchilikni yanada rivojlantirish uchun
kelajakdagi tadqiqot yoʻnalishlarini asoslashdir
Библиографические ссылки
1. Ш.И.Ирназаров, Г.Д. Хусинова. EDUCATION SCIENCE AND INNOVATIVE
IDEAS IN THE WORLD. АБРИКОСЫ И ИХ СУХОПЛОДЫ ИМЕЮТ
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ДЛЯ
ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА 2024. 396-403
2.
Ш.И. Ирназаров, Л.Ю.Джураева, JOURNAL OF NEW CENTURY
INNOVATIONS. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТЕНИЯ ДАЛАХОЙ И
СПОСОБЫ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ.2025. 287-290
3. . Ataboyeva H.N. va boshqalar. O’simlikshunoslik. Toshkent, 1995-yil
4. Sh.I.Irnazarov, M.Ch.Samatova. EDUCATION SCIENCE AND INNOVATIVE
IDEAS IN THE WORLD. ARPABODIYON O’SIMLIGINING KIMYOVIY
TARKIBI
VA INSONLARNING SOG’LIGI UCHUN FOYDALI
JIXATLARI.2025.304-310 https://global-science-review.com/
5.
Ш.И. Ирназаров, Н.Т. Холикулова. EDUCATION SCIENCE AND
INNOVATIVE IDEAS IN THE WORLD. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ
ВЫРАЩИВАНИЯ ГРЕЦКОГО ОРЕХА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА И
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. 2025.404-409. https://global-science
review.com/
6. Ш.И. Ирназаров, Чориева С.М. EDUCATION SCIENCE AND INNOVATIVE
IDEAS IN THE WORLD. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДЕВЯСИКА
