DORIVOR STEVIYA (STEVIA ) O‘SIMLIGINI YETISHTIRISH AGROTEXNOLOGIYASI VA FARMAKOLOGIK XUSUSIYATLARI
Ключевые слова:
Stevia, dorivor o‘simlik, steviol glikozidlari, steviyozid, rebaudiozid, yetishtirish texnologiyasi, agrotexnik tadbirlar, antioksidant, anti diabetik, semizlikka qarshi, farmakologik xususiyatlar, tabiiy shirinlikАннотация
Ushbu maqolada dorivor ahamiyatga ega bo‘lgan Stevia o‘simligining agrotexnikasi, ekish sharoitlari hamda farmakologik xususiyatlari yoritilgan. Steviya barglarida uchraydigan steviyozid va rebaudiozid moddalari tibbiyotda va oziq-ovqat sanoatida keng qo‘llaniladi. Tadqiqotlar asosida steviya antioksidant, antibakterial, anti-diabetik va antiobezogen xususiyatlarga ega ekani
isbotlangan.
Библиографические ссылки
1.
Geuns, J.M.C. (2003). Stevioside. Phytochemistry, 64(5), 913–921.2.
Lemus-Mondaca, R. et al. (2012). Stevia rebaudiana Bertoni: Source of a
high-potency natural sweetener. Comprehensive Reviews in Food Science and Food
Safety.
3.
Misra, H. et al. (2011). Stevia rebaudiana: A natural sweetener. International
Journal of Food Sciences and Nutrition.
4.
O‘zbekiston Respublikasi Fanlar Akademiyasi, O‘simlikshunoslik Instituti
ma’lumotlari.
5.
Shodiyev D.A,NAjmiddinova G.K.Пищевы добавки и и значение
//Universum:тенические наукию-2021.C.30-32
6.
ShodiyevD.,Hojiali Q.Medicinal properties of amaranth oil in the food
industry//Interdisciplinary Conference of young Scholars in social Sciences.2021/
C.205- 208
7.
Sulaymonov I.J,Ergashov D.T.Dorivor o`simliklar yetishtirish texnologiyasi
fanidan amaliy mashg`ulotlar.Namangan-2020 yil.71 -72-bet
