KOLLOID ERITMALAR: XOSSALARI, BARQARORLIGI VA AMALIY QO‘LLANILISHI
##semicolon##
kolloid eritmalar, dispers faza, dispers muhit, Tyndall effekti, Braun harakati, elektroforez, lyofil kolloidlar, lyofob kolloidlar, farmatsevtika, oziq ovqat sanoati, kosmetika, sanoat texnologiyalari.##article.abstract##
Ushbu maqolada kolloid eritmalar va ularning fizik-kimyoviy xususiyatlari, tasnifi hamda amaliy qoʻllanilish sohalari tahlil qilinadi. Kolloid eritmalar dispers faza va dispers muhitdan tashkil topgan boʻlib, ularning barqarorligi va xossalari Tyndall effekti, Braun harakati va elektroforez kabi hodisalar orqali tushuntiriladi. Kolloid tizimlar tibbiyot, farmatsevtika, oziq-ovqat sanoati, kosmetika
va sanoat texnologiyalari kabi keng sohalarda qoʻllaniladi. Ushbu maqola kolloid eritmalarning amaliy ahamiyatini chuqurroq tushunishga yordam beradi va ularning zamonaviy ilmiy-tadqiqotlar hamda sanoatdagi oʻrnini yoritadi.
##submission.citations##
Oziq-ovqat sanoati – yogurt, muzqaymoq, souslar kabi mahsulotlar tarkibida
mavjud.
Kosmetika sanoati – kremlar, losyonlar, shampunlar, kosmetik emulsiyalar
tarkibida ishlatiladi.
Sanoat va qurilish – bo‘yoqlar, yelimlar, neftni tozalash jarayonlarida qo‘llaniladi.
