O‘ZBEKISTONDA MEVA- SABZAVOTCHILIKNI RIVOJLANTIRISH TENDENSIYALARI VA ISTIQBOLLARI
##article.abstract##
Respublikada ishlab chiqarishni kengaytirish, meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash va eksport qilishga qaratilgan kompleks chora-tadbirlar amalga oshirilmoqda. Meva-sabzavotchilikni intensiv rivojlantirishga doir loyihalarni amalga oshirish uchun ekin maydonlari sezilarli ravishda kengaytirildi, meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash bo‘yicha quvvatlar ishga tushirildi, moliyaviy resurslar, jumladan, xalqaro moliya institutlari mablag‘lari faol ravishda jalb etilmoqda. Shu bilan birga xorijiy meva-sabzavot mahsulotlari bozorlaridagi yuqori darajadagi raqobat agrotexnikaning hamda ishlab chiqarish va mahsulot еtkazib berish jarayonlarini boshqarishning zamonaviy uslublarini jadal ravishda joriy etishni talab qilmoqda.
##submission.citations##
1. Abdullaev R., Utaganov X. Bog‘-tokzorlar hosildorligi va hosil sifatini oshirish//O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi. -2012 y. -№6. – S.8-9
2. Abdullaev R., Razzakov M., Nabiev O‘. Bog‘ va tokzorlar yumushlari// O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi. -2009 y. -№6. – S. 6-7.
3. Dodaev Q.O., Nurmuxamedov X.S., Choriev A.J. Quritish, sovutish texnikasi va texnologiyasi. KHK-lari uchun o‘quv qo‘llanma. Toshkent, 2010. 126-b.
4. Dodaev Q.O., Choriev A.J. Oziq-ovqat ishlab chiqarish va konservalash kimѐsi. KHK-lari uchun o‘quv qo‘llanma. Toshkent, 2010. 144-b.
5. Jo‘raev R.J., Islamov X. .‖ Meva va sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish‖(ma’ruza matni). Toshkent-2003.
6. Загибалов А.Ф. ва бошкалар "Технология консервирования плодов и овощей и контрол качества". М.ВО "Агропромиздат", 1992 год
7. Мирзаев М., Раззаков М., Набиев Ў. Боғ ва токзорлардаги долзарб тадбирлар// Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги. -2009 й. -№5. – С. 4-5.
8. Самсонова А.Н., Ушева В.Б. Фруктовые и овощные соки. -М.: Пищевая промышленност. 1976.
9. Триcвятский А.А, Лесик Б.В, Курдина В.Н. ―Хранения и технология селъскохозяйственник продуктов‖ М. Колос.1991 й.210-213 б.
