СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ СУШКИ ФРУКТОВ
Keywords:
Ключевые слова: сушка плодов, технология сушки, способы сушки, сохранение качества продукции, технология переработки.Abstract
Аннотатция: В данной статье анализируются теоретические основы
процесса сушки фруктов и практические подходы. Широко применяется для
сушки плодов, сохранения качества продукции при длительном хранении,
транспортировке и потреблении в пищевой промышленности.
References
Список литературы:
1. Onarqulov, Karimberdi Egamberdiyevich, Raxmatov, G‘ulomjon
Raxmonberdiyevich, Xoldorov, Muxammadkarim Botirali o’g’li (2023). qishloq
xo’jaligi mahsulotlarini infraqizil qurutish va sifatli saqlashdagi ayrim tahlillar.
Oriental renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences, 3 (4-
2), 295-300. 7.
2. Onarkulov, Karimberdi, Kholdorov, Muhammadkarim (2023). study of
processes of fruit and vegetable drying in infrared light drying device. Oriental
renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences, 3 (4), 932-937.
3. INTERNATIONAL SCIENTIFIC JOURNAL SCIENCE AND INNOVATION
SPECIAL ISSUE «MODERN TENDENCIES OF TEACHING PHYSICS IN
THE ENVIRONMENT OF INFORMATION AND INNOVATIVE
TECHNOLOGIES: PROBLEMS AND SOLUTIONS» APRIL, 2024 | ISSN:
2181-3337 | SCIENTISTS.UZ 186 8.
4. Мухаммадкарим Ботирали ўғли Холдоров (2022). Основные физико-
химические принципы получения высокочастотной конденсаторной
керамики. Scientific progress, 3 (1), 412-418. 9. Набиев, М. Б., Холдоров, М.
Б.,
5. Тиллабоева, O. B., Ғуломжонова, Д. Д. (2023, November). Қайтадан
тикланадиган термоэлектрик энергия ўзгартиргичларнинг иссиқлик ва
электрик тавсифномаларини текшириш. In Fergana state university
conference (pp. 109-109).
