OʻSIMLIKLARNING OZUQAVIY QIYMATI HAQIDA.
Keywords:
Kalit soʻzlar: oʻsimliklar, ozuqaviy qiymat, vitaminlar, mineral moddalar, oqsillar, uglevodlar, yogʻlar, biologik faollik, sogʻlom ovqatlanish.Abstract
Annotasiya: Ushbu maqolada oʻsimliklarning ozuqaviy qiymati, ularning inson
salomatligi uchun ahamiyati, tarkibidagi asosiy ozuqa moddalari oqsillar, yogʻlar,
uglevodlar, vitaminlar, minerallar va ularning biologik faolligi tahlil qilinadi. Oʻsimlik
mahsulotlarining turli xil turlari don, sabzavot, meva, yongʻoq boʻyicha ozuqa
qiymatining farqlari koʻrib chiqiladi.
References
Foydalanilgan adabiyotlar.
1. Xolmatov X.X., Karimov H.K. "Oʻsimliklarning fiziologiyasi va biokimyosi". –
Toshkent: Oʻqituvchi, 2018.
2. Yusupova Z.R. "Sogʻlom ovqatlanish asoslari". – Toshkent: Yangi asr avlodi,
2020.
3. Oʻzbekiston Qishloq xoʻjaligi vazirligi. (2021). Oʻzbekistonda yetishtiriladigan
ekinlarning ozuqa qiymati.
4. Toshkent Tibbiyot Akademiyasi nashrlari. "Fitoterapiya va tabiiy ovqatlanish"
qoʻllanmalari.
