SOYA DONINI INNOVATSION USULDA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI

Authors

  • Abdunazarova Marg‘iyona Husniddin qizi Author

Keywords:

Soya, tofu yog‘siz pishloq, soya suti, soya uni.

Abstract

Soya doni dunyo bo‘yicha oziq ovqat va hayvonlarga yem sifatida keng tarqalgan va muhim mahsulot hisoblanadi. Soya doni o‘zining yuqori oqsil va yog‘ tarkibi bilan ko‘plab sanoat tarmoqlarida ishlatiladi. Ammo, soya donining sifatini va foydalanuvchanligini oshirish uchun uning qayta ishlash texnologiyalarida innovatsion yondashuvlar kerak. Ushbu maqolada zamonaviy texnologiyalar yordamida  soya donini innovatsion qayta ishlash texnologiyalari haqida so‘z boradi.

Author Biography

  • Abdunazarova Marg‘iyona Husniddin qizi

    Samarqand agroinnovatsiyalar va tadqiqotlar instituti

Downloads

Published

2025-03-09

Issue

Vol. 21 No. 2 (2025): Modern education and development

Section

Articles

How to Cite

SOYA DONINI INNOVATSION USULDA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI. (2025). Modern Education and Development, 21(2), 102-109. https://scientific-jl.com/mod/article/view/4461