SOYA DONINI INNOVATSION USULDA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI

Авторы

  • Abdunazarova Marg‘iyona Husniddin qizi Автор

Ключевые слова:

Soya, tofu yog‘siz pishloq, soya suti, soya uni.

Аннотация

Soya doni dunyo bo‘yicha oziq ovqat va hayvonlarga yem sifatida keng tarqalgan va muhim mahsulot hisoblanadi. Soya doni o‘zining yuqori oqsil va yog‘ tarkibi bilan ko‘plab sanoat tarmoqlarida ishlatiladi. Ammo, soya donining sifatini va foydalanuvchanligini oshirish uchun uning qayta ishlash texnologiyalarida innovatsion yondashuvlar kerak. Ushbu maqolada zamonaviy texnologiyalar yordamida  soya donini innovatsion qayta ishlash texnologiyalari haqida so‘z boradi.

Биография автора

  • Abdunazarova Marg‘iyona Husniddin qizi

    Samarqand agroinnovatsiyalar va tadqiqotlar instituti

Загрузки

Опубликован

2025-03-09

Выпуск

Том 21 № 2 (2025): Modern education and development

Раздел

Articles

Как цитировать

SOYA DONINI INNOVATSION USULDA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI. (2025). Modern Education and Development, 21(2), 102-109. https://scientific-jl.com/mod/article/view/4461