NON MAHSULOTLARI TEXNOLOGIYASI: ZAMONAVIY YONDASHUVLAR VA RIVOJLANISH TENDENSIYALARI

##article.authors##

  • Nazarova Lobar Xolovna ##default.groups.name.author##

##semicolon##

non mahsulotlari, fermentatsiya, biotexnologiya, funksional oziq-ovqat, sifat ko‘rsatkichlari.

##article.abstract##

Mazkur maqolada non mahsulotlari texnologiyasining zamonaviy holati, ishlab chiqarish bosqichlari, innovatsion texnologiyalar va funksional oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishdagi yondashuvlar tahlil qilingan. Non mahsulotlari sifatini oshirishda fermentatsiya jarayonlarini optimallashtirish, biologik faol komponentlardan foydalanish va ekologik toza xomashyo asosida ishlab chiqarishni kengaytirish masalalari ko‘rib chiqilgan.

##submission.authorBiography##

##submission.downloads##

##submissions.published##

2025-05-30

##issue.issue##

##issue.vol## 27 ##issue.no## 1 (2025): Modern education and development

##section.section##

Articles

##submission.howToCite##

NON MAHSULOTLARI TEXNOLOGIYASI: ZAMONAVIY YONDASHUVLAR VA RIVOJLANISH TENDENSIYALARI. (2025). Modern Education and Development, 27(1), 420-423. https://scientific-jl.com/mod/article/view/17519