ZIZIPHUS JUJUBA O’SIMLIK MANBAIDAN TABIIY UN QO’SHIMCHASI SIFATIDA FOYDALANISH.
##semicolon##
non, qandolot,dorivor o’simliklar, ziziphus, xalq tabobati.##article.abstract##
Oziq-ovqat sanoatining non pishirish va qandolatchilik tarmoqlarida meva, rezavor va sabzavot xomashyosidan oziq-ovqat qo‘shimchalarini, dorivor o‘simliklarni qo‘llashning eng istiqbolli yo‘nalishlari belgilab berildi, ulardan foydalangan holda un mahsulotlari ishlab chiqarish usullari umumlashtirildi xom ashyoning mahsulotlarning ozuqaviy qiymatiga ta’sirini o’rganis ahamiyatlidir.
##submission.citations##
1.
Гаприндашвили И.Р. Биологически активные вещества плодов унаби/
И.Р. Гаприндашвили, В.В. Кутубидзе, Т.Х. Мамулаишвили //Пищевая
промышленность. - – 2010. - №8. – С.43.
2. Гончар В.В. Использование порошка из клубней топинамбура в технологии
хлебобулочных и мучных кондитерских изделий ⁄ В.В. Гончар, О.Л. Вершинина,
Ю.Ф. Росляков ⁄⁄ Хлебопродукты. – 2013.- № 10 . – С.46.
3.
Suvanova F., Qobilova N., Tuxtamishova G. IMPROVEMENT OF SOLVENT
RECOVERY TECHNOLOGY IN OIL EXTRACTION PRODUCTION //Science and
innovation. – 2023. – Т. 2. – №. A1. – С. 209-212
4.
N.Kobilova, R,Adizov, K.Madjdov. Improvement of quality and indicators
wheat mixing amaranta flour . Austrian Journal of Technical and Natural Sciences,
2020.
5.
Qobilova N.X, Do’stqobilova M. S. (2023). Suli donining morfologik
xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymat ko’rsatgichlarining tasniflanishi.
ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 18(8), 127
128.6.
Suvanova F., Qobilova N., Tuxtamishova G. Improvement of solvent recovery
technology in oil extraction production //Science and innovation. – 2023. – Т. 2. – №.
A1. – С. 209-212.
7.
Кобилова Н.Х. Влияние льняной муки на реологические свойства
пшеничного тесто и качества хлеба/Н.Х.Кобилова, Р.Т.Адизов, К.Х.Мажидов //
Экономика и социум. – 2020. - №9 (76). - С.219-22
8.
Bekmuradova A. N.Qobilova Momordica charantia hind anori tarkibi va foydali
xususiyatlari // образование наука и инновационные идеи в мире//Выпуск
журнала №-35 Часть–3_ Декабрь –2023 .150-153.
