NON MAHSULOTLARI TURLARI VA ULARNING FOYDALI TARKIBI

Authors

  • Rahmatova Malohatxon Murotovna Author

Keywords:

Ballast moddalar,kraxmal,oqsil,achitqi,presslangan achitqi,oparasiz usul,oparali usul,oq,qora va kulrang non.

Abstract

Ushbu maqolada non tarkibida qanday moddalar borligi,foydali tomonlari,qachon paydo bo’lganligi,unlarning turlari,achitqilar haqida to’liq ma’lumotlar oladilar. 

References

1. Vasiev M, Dodaev Q, Isabaev I, Sapaeva Z, Gulyamova Z “Oziq-ovqat

tehnologiyasi asoslari”. Darslik. Voris nashriyoti. Toshkent – 2012 y

2. Vasiyev M.G'., Vasiyeva M.A. Non, makaron va qandolat mahsulotlari ish lab

chiqarish texnologiyasi. T.: G'afur G'ulom nomidagi adabiyot va san'at nashriyoti,

Downloads

Published

2025-05-25

Issue

Vol. 70 No. 2 (2025): ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ|Выпуск журнала №-70|Часть-2

Section

Articles

How to Cite

NON MAHSULOTLARI TURLARI VA ULARNING FOYDALI TARKIBI. (2025). ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 70(2), 199-203. https://scientific-jl.com/obr/article/view/16269